Живая кухня: Салат витаминный зимний

Вот рецептик очень вкусного, богатого витаминами, салата. Из ингридиентов туда включаются: капуста (подойдёт любая, но мне больше по душе пекинская - тогда салат получается нежный и особенно вкусный), морковка, свекла, лук репчатый, зелень (по вкусу - добавляете какую хотите и в каком угодно виде - в сушёном или сыром).

Капусту я рублю мелко с помощью ножика и доски на средней длины тонкие полосочки. Затем на тёрке для приготовления корейской моркови (длинной такой как вермишель, хотя всё зависит как от тёрки, так и от натирающего :))

Живая кухня: Орехово-медовые шарики

Предлагаем вам для самостоятельного изготовления такое несложное блюдо - шарики. Делается всё очень просто и при этом полностью сохраняются все вкусовые свойства и живые элементы. Изделие понравится даже гурманам со стажем, привыкшим к необычным и перенасыщенным вкусам современных гастрономов :).

Готовится всё следующим образом:

Берёте орехи - лучше нескольких сортов - например на фотографии показана смесь из грецкого ореха и арахиса в пропорции 1:1. Обычно если покупаете 300 грамм нечищенного грецкого, при удачном раскладе остаётся около половины чищенного :).